鴨汁＆鯉こくに舌鼓・・・。

皆さんこんにちは！ジテツウフルカワでぃす！

先日、日頃お世話になっている大工さんの作業所にオジャマしたのですが、

そこで大工さん手作りの鴨汁と鯉こくをご馳走になってきました！

あんまりにも美味しかったもので写真撮るの忘れてしまいました・・・。反省。

その日は日頃の疲れを癒す！という事で、仕事はお休み。

大工さんの作業所でみんな集まって宴会です。

だるまストーブの上に置かれた大きな寸胴にはグツグツと美味しそうな鴨汁と鯉こく。

それを中心に、板材と脚立で作った即席のテーブルの上には

大工さんお手製のおにぎりやら、山菜の塩漬け、などなどがズラリとならびます。

いやーどれもこれも美味しそう！

鴨や鯉は昨日まで生きていたものを絞めてあるので抜群の美味しさでした！

特に鯉は『どっこん水』という有名な湧き水でしっかりと泥抜きされているとの事で全く泥臭さがありませんでした！

柔らかな鯉の肉質と旨みを堪能しました。

鴨汁も最高です！どんぶりで２杯をぺろりです。

それから一緒に食べた鯉のあらい（刺身）！

これもまた最高でプリプリ、こりこりの刺身を酢味噌で頂いたんですけど、

んまーーーーその美味さ！やばいです。

ああ、思い出すだけでお腹が空いてきちゃいました。

毎日、朝早くから一生懸命、仕事をしてくれる大工さんと

こうやって楽しいひと時を共に出来る事は本当に嬉しい事だなぁと感じます。

社員と職人の関係を越えたお付き合いが出来ることも

アサヒ建友会の素晴らしさだなぁ・・・。と感じました！

そんなお付き合いを大切にしながら、

お施主様の大切な住まいづくりが出来る幸せを感じた１日でした。

アサヒ建友会の皆さん！これからもどうぞ宜しくお願い致します！

以上！ジテツウフルカワデした。